Løkkompott og ost på ristet brød
Et måltid med kort forberedelsestid der den syrlige løkkompotten passer fint til ost.
Ingredienser
-
1 rødløk
-
1 ss akasiehonning
-
2 ss rødvinseddik
-
80g
2 skiver rugbrød med min. 8 g kostfiber pr. 100 g
-
20g
feta 20%
Spesielt utstyr
Metode
• Skrell rødløk og skjær i tynne strimler fra topp til bunn
• Legg løken i en liten gryte med ½ dl vann
• La det koke i 5 min. på middels varme
• Hell i eddik og la det koke inn til det fordamper
• Ha i honning og feta og sett kompotten til avkjøling
• Rist rugbrødet
• Legg løkkompotten på brødet og server
Næringsinformasjon (typiske verdier pr. 100 g):
Kalorier - 148
Fett - 3 g
Tid til forberedelser - minutes
Tilberedningstid - 12 minutes
Porsjoner - 2
Informasjon om oppbevaring -
Tidligere viste oppskrifter
