Bakte oksekjøttkaker med kikertsalat
Bakte oksekjøttkaker med kikertsalat.
Ingredienser
-
8 gulrøtter
-
1 løk
-
2 egg
-
80g
mel
-
1dl
ekstra lett melk 0,7 %
-
Salt og pepper
-
400g
1 boks kikerter
-
2 ss karri
-
1 ts revet ingefær
-
60g
3 vårløk
-
2dl
yoghurt naturell 3,9 % fett
-
400g
karbonadedeig (3 % fett )
Spesielt utstyr
Metode
• Sett ovnen på 200 grader
• Rør salt inn i karbonadedeigen og tilsett deretter egg
• Rør inn mel, karri og løk
• Hell i melk og bland det hele godt sammen
• Form karbonadedeigen til boller på størrelse med en stor valnøtt og sett dem på en bakeplate med bakepapir. Stek i ovnen i ca 15 min.
• Skrell gulrøtter og kok i vann tilsatt salt i ca 12 min.
• Rens vårløk og skjær i biter på 1 cm tykkelse
• Bland kikerter, løk og revet ingefær med yoghurt. Smak til med salt og pepper
Næringsinformasjon (typiske verdier pr. 100 g):
Kalorier - 483
Fett - 14 g
Tid til forberedelser - minutes
Tilberedningstid - 40 minutes
Porsjoner - 4
Informasjon om oppbevaring -
